夏季炎热，如何选择儿童夏季食谱成了每位妈妈关心的问题。由于孩子身体发育不完全，在身体免疫力等方面不如成年人。这时，孩子饮食更应该引起重视，那么儿童夏季食谱如何选择，宝宝夏季吃什么辅食好呢?
白菜胡萝卜汁是很多妈妈都知道的儿童夏季食谱之一，白菜含有丰富的营养元素，如维生素、膳食纤维等。多吃白菜可起到润肠通便、排毒等作用。胡萝卜有着“小人参”之称，颜色艳丽、味道爽脆，深受孩子们的喜爱。胡萝卜里富含的营养物质可有效预防心脏疾病和癌症肿瘤。两种美食结合，加入一点牛肉粉，味道鲜美、营养丰富。西红柿豆腐鱼汤、排骨菜粥等也均是儿童夏季食谱中深受妈妈和孩子们喜爱的食物。
此外，选择儿童夏季食谱妈妈们应遵从以下几个原则：
一、不要忘记给孩子补钾
宝宝夏季流汗较多，随着汗液的蒸发，体内的钾离子也会随之减少，若不能及时补充宝宝的钾元素易造成低血钾现象。要说宝宝夏季吃什么辅食好?可多选择含钾的食物。
二、给孩子清补
想达到清补的目的，妈妈们在选择食物时可选择鸭肉、虾、瘦肉、银耳等清淡的食物，这些食物具有滋阴功效。
三、注意盐分和维生素的摄入
夏季宝宝出汗量增加，汗液会带走体内大量盐分，妈妈们需及时给宝宝补充盐分，早上一杯淡盐水是补充盐分的好方法。除盐分外，维生素的摄入同等重要，西红柿、黄瓜、西瓜等水果蔬菜含有大量维生素，若孩子年龄较小，可将水果蔬菜榨成果汁饮用。
四、忌过敏食物
有些宝宝对部分食物过敏，妈妈们在准备儿童夏季食谱时，应剔除会导致宝宝过敏的食物。牛奶、鸡蛋等食物造成宝宝过敏的机率较高。
从益于宝宝成长发育的角度讲，妈妈们在选择儿童夏季食谱时应注意营养多元化，多给宝宝吃些消暑的食物。妈妈们可通过宝妈间的互相交谈、互联网等方式，多了解“宝宝在夏季吃什么辅食好”的知识，有针对性地为宝宝制作儿童夏季食谱。