面条作为人们日常生活中的一种主食，受到了众多消费者的喜爱，面条虽然美味，但是如果因烹饪方法不得当，导致面条糊在一起，其口感也会大打折扣。那伊威原味珍珠面会糊吗?下面小编就来做个具体的介绍吧。
<1>面条容易糊的原因
面条是由面粉制作而成，而蛋白质和淀粉是面粉的重要组成物质，我们平常说面条煮熟了其实就是淀粉发生了糊化和蛋白质的变性。在煮面的时候，由于水少了会导致面条沉入锅底，锅底的温度远高于沸水的温度，导致面条中的淀粉过分糊化，从而导致面条后糊在一起。
而伊威原味珍珠面选用高筋小麦粉，运用了6道面条揉擀工艺，对于揉擀的时间也进行了精确的控制，使得面条爽滑可口、不易糊。
<2>怎样煮面条不变糊
1.煮面条时，在锅中的水烧开后加入少许的盐，之后再将面条放入水中。宝妈为孩子煮伊威原味珍珠面时也要密切注意这一点，对放盐量精确控制。
2.在煮面条时不能用大火煮，因为过高的火温会在使面条的表面的形成沾膜，导致煮出来的面条都糊在一起。所以我们平常煮面条时可以用小火进行慢煮，采用这种方式煮出来的面条不仅不会糊，而且口感劲道爽滑，十分可口。
3.在向水中当面时不应该等到水完全开了在下，开水的温度过高，会导致面条之间粘在一起，应该在水中开始有气泡往顶部冒时就放入面条，用筷子搅动几下，待水完全开了之后，再向锅中加入凉水，等水再次煮沸之时就可以吃面条了。
<3>吃面条的好处
1.面条相比于其他的面粉食品，它的含热量最低，在煮面条的过程中会吸收大量的水份，非常适合于减肥人士。
2.面条中脂肪的含量为0%，食用面条不会对人的胰岛素水平造成影响，长期使用能偶有效的维持血压的平稳。
3.面条中不含胆固醇，很多的“三高”人群不能食用胆固醇高的食品，面条自然也成为了他们最理想的主食，长期的食用并不会造成自己的血糖、血脂升高。
4.面条中含有少量的蛋白质，虽然这些蛋白质很少量而且不是优质蛋白质，当时面条中的蛋白质中含有人体缺少的各种氨基酸，适当补充这些氨基酸有助于提高人体免疫力，提升自己的身体素质。
<4>伊威面条与普通面条的区别
1.制造原料不同
伊威原味珍珠面条于普通面条相比，由于采用了优质小麦粉，使得珍珠面条不仅在营养更加丰富、均衡，而且面条的消化也变得更加容易。
2.制作工艺不同
伊威珍珠面条采用6道高压揉擀工艺，并且对揉擀时间进行精确的控制，使得该面条与普通面条相比口感更加细腻爽滑，非常适合宝宝食用。
有关于面条容易糊的原因及解决方法在上文中已经跟大家进行了一个具体的介绍，希望这些内容能够给大家提供一定的帮助。