春季温度适宜,是病菌高发季节,而且春季温度上升,体内积热不断增多,也容易发困,这时候春季儿童食谱应当分三个阶段进行食补,一个是早春,早春的时候温度还比较低,这时候应该多吃温补性食物,比如黄瓜、冬瓜、茄子、葱蒜之类的,目的就是祛湿散寒,而且这类食谱有杀菌防病的作用,除了吃蔬菜之外,早春还需要多吃些鸡肉、鱼肉、瘦肉以及鸡蛋等营养丰盛的食物,以满足幼儿的营养需求。
在仲春的时候,这个时候万物复苏,天气越来越暖和,肝气亢盛,这样就会伤脾胃,因此在仲春的时候一般要减少酸性以及油腻的时候摄入,不消化的食物也要少吃。唐代药王孙思邈也讲到,春季宜少吃酸性食物以养脾气,这个阶段水果可以多吃大枣,蜂蜜之类的,多吃含蛋白质、维生素以及矿物质丰富的食物。同时还可以吃点野菜,比如马齿苋,竹笋以及香椿等,具有丰富的营养,还可以预防疾病。
在暮春的时候,气温比较高了,这时候容易发困,疲劳,燥热等,所以这时候应该以清淡为主,尤其是幼儿,清淡营养很重要。在这个阶段婴幼儿的辅食要以清淡营养为主,可以补充优质蛋白以及果蔬之类的,比如牛奶、绿豆汤、酸梅汤、肉类等;不要吃辛辣刺激的食物,比如辣椒、葱、蒜、生姜之类的;对于儿童及成年人应该少吃羊肉、狗肉等这些热量高的食物,以免邪热化火,从而导致疾病的发生。
伊威春季婴儿辅食,如苹果小米泥、番茄土豆泥、三色米糊、西兰花米糊等等,这些都是春季婴儿非常好的辅食,具有清凉养胃之功效,同时营养非常的丰富,对于宝宝来说是再好不过的美食了,只要妈咪们多花点心思就好了。