幼儿是成长发育的关键时期，如果这一阶段宝宝的营养跟不上，很大程度上会影响孩子的智力发展，然而偏食和厌食也会影响孩子的智力，所以家长必须了解一些营养知识，做一些营养辅食帮助孩子补充充足的营养，如猪肝红枣营养米粉。今天，伊威星食尚厨房将介绍4种营养辅食，让宝宝越吃越聪颖。
宝宝越吃越聪颖的4种营养辅食
1.蛋黄鲜虾粥 适合6个月以上宝宝
原料：大米、小米、河虾泥2勺、蛋黄
做法：大米、小米淘洗干净，放入锅内，加水用大火煮开，改用小火煮至黏稠状;加入虾泥、蛋黄搅拌均匀，熬煮片刻即可。
营养提示：小米的维生素、蛋白质和无机盐等营养成分较为丰富，并被人们称为健脑主食。
2.黄瓜鸡蛋面 适合1岁以上宝宝
原料：黄瓜、鸡蛋、绿豆营养面条
做法：黄瓜洗净，去皮切成薄片;鸡蛋打散;将黄瓜片入锅加水煮开，倒入鸡蛋液;另起一锅煮绿豆营养面条，等面条煮至熟透，加入黄瓜鸡蛋即可。
营养提示：鸡蛋含有丰富的卵磷脂，可增加乙酰胆碱的分泌，进而促进宝宝的大脑发育。
3.荠菜豆腐羹 适合8个月以上宝宝
原料：豆腐、牛肉松、荠菜、大米
做法：大米淘洗干净，大火煮开后改用小火煮至黏稠状;豆腐放入沸水中焯过研成泥，加入煮熟的粥中稍煮片刻淋入植物油略煮，再加入荠菜末和牛肉松;最后用生粉勾芡搅拌即可。
营养提示：大豆含有大量的优质蛋白和不饱和脂肪酸，这些元素有助于大脑的成长发育。
4.三色肝糊 适合6个月以上宝宝
原料：猪肝红枣营养米粉、胡萝卜、土豆、全机能肝粉
做法：胡萝卜、土豆洗净切块上锅蒸熟捣成泥状;将胡萝卜泥、土豆泥、全机能肝粉加入冲调好的猪肝红枣营养米粉中搅拌均匀即可。
营养提示：猪肝红枣营养米粉中的肝脏成分含有大量的蛋白和糖脂质、胆碱和铁，这些元素能改善孩子的记忆。另外猪肝红枣营养米粉中的红枣还能补血。